Tiramisú

Tiramisú

El tiramisú es una de las recetas más famosas de la cocina italiana y se ha convertido en un imprescindible en las cartas de postres de los restaurantes españoles. Facilísimo de preparar, es el recurso perfecto de quienes no tienen mano alguna para al repostería....
Trufas de coco rallado y café

Trufas de coco rallado y café

El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y también pueden prepararse diversas preparaciones en la gastronomía. Por tanto, si eres amante del café, no te pierdas el paso a paso para aprender a hacer trufas de coco rallado ideales para desayunar o...
Té o tisana, ¿qué estamos bebiendo?

Té o tisana, ¿qué estamos bebiendo?

En el mundo solo existen 6 tipos de té Muchas infusiones de flores o frutos conocidas como tés, son en realidad tisanas Expo Café & Gourmet Guadalajara 2015 da a conocer cuál es el té favorito de los mexicanos   En México y en gran parte de Latinoamérica...
Tisana VS Té

Tisana VS Té

¿Qué es tisana? Tisana es toda aquella infusión resultante ya sea de diferentes frutas deshidratadas ó de la mezcla de diferentes hierbas como manzanilla, lavanda, menta, hierbabuena, entre muchas otras a excepción de la planta camellia sinensis la cual es llamada...
Mitos y realidades del café

Mitos y realidades del café

¿Cuáles son las cualidades del café? Se trata de una de las bebidas de mayor consumo en el mundo, por su sabor y aroma. Además, diversos estudios científicos han demostrado que puede beneficiar a la salud debido al tipo y la cantidad de compuestos que contiene, en...