¿Qué es el Té?
El té es la bebida caliente preparada con las hojas secas molidas o brotes del arbusto camellia sinessis.
Erróneamente existe la costumbre de catalogar como Te a diferentes sustancias de las cuales se pueden obtener sus propiedades agregándoles agua caliente, siendo que el calificativo solo corresponde las infusiones procedentes de la camellia sinessis (Te verde, negro, rojo, etc.)
Por ejemplo al utilizar el término Té de manzanilla está mal empleado ya que esta bebida es una infusión herbal o floral.
¿Qué es una infusión?
La infusión se obtiene vertiendo agua muy caliente sin llegar a hervir sobre las hojas secas, flores frutos o hierbas principalmente. La bebida obtenida se debe tapar y dejar reposar unos minutos en función de la preparación deseada para posteriormente filtrar y tomar.
Un ejemplo común sería una infusión de flor de manzanilla o una infusión de té verde.
¿Qué es una Tisana?
La tisana es prácticamente una infusión con la única diferencia que el agua si debe hervir durante los minutos necesarios en función de la preparación deseada. Existen una diversidad de combinaciones de té (camellia sinessis), herbales, frutos, raíces, etc., las cuales normalmente se les denomina como tisanas y habitualmente, tiene una connotación medicinal aunque no siempre tenga este objetivo.
Parece muy breve la explicación, pero muy completa, además de concreta y directa. Esperamos las tomen en cuentan y compartan entre sus conocidos. A los que les guste este tipo de bebidas y vean que en ellas hay muchísimos años de tradición y una hermosa cultura.
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